{"product_id":"couteau-santoku-martele-lame-de-18-cm-au-tranchant-precis","title":"Couteau santoku martelé – Lame de 18 cm au tranchant précis","description":"\u003cp\u003eCe couteau santoku est conçu pour un équilibre parfait, du contrôle et de la précision à chaque coupe. Le profil plus large de sa lame favorise des gestes précis et maîtrisés, ce qui le rend idéal pour préparer légumes, poisson et viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de 18 cm est forgée en acier damas multicouche et présente une surface martelée à la main. Cette finition renforce la lame, facilite le détachement des aliments et assure la stabilité du tranchant pour des coupes fluides et précises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa longueur totale du couteau est de 30,6 cm, pour une prise compacte et sûre. La hauteur de lame de 4,4 cm laisse suffisamment d'espace pour les doigts, ce qui facilite le hachage et le transfert des aliments de la planche à la poêle. Le manche, soigneusement conçu, mesure 13 cm et garantit une prise équilibrée et stable, même lors de longues préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau santoku est conçu pour des performances fiables au quotidien. Parfaitement équilibré et élégant, c'est un outil qui gardera sa valeur et sa beauté pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLame : acier damas martelé, 18 cm\u003cbr\u003eLongueur totale : 30,6 cm\u003cbr\u003eHauteur de lame : 4,4 cm\u003cbr\u003eLongueur du manche : 13 cm\u003cbr\u003eÉquilibre : répartition homogène pour une coupe fluide et maîtrisée\u003cbr\u003eUtilisation : légumes, poisson, viande et cuisine du quotidien\u003c\/p\u003e","brand":"Camila Tulum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59642863223129,"sku":"LM-2-S-68","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1083\/4545\/9033\/files\/Usingtheprovidedknifeimageastheexactreferenceforshape_proportions_materials_finish_andmarkings.Presenttheknifeasahigh-endheroproductimage.Maintainarefined30_45degreea_6.png?v=1790788282","url":"https:\/\/maisontranchant.com\/products\/couteau-santoku-martele-lame-de-18-cm-au-tranchant-precis","provider":"Maison Tranchant","version":"1.0","type":"link"}