Collection Eclipse — Set de 6 couteaux en acier damas japonais VG-10
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Pensé pour la cuisine française
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Fusil d'affûtage Impérial – Tige d'affûtage à manche lisse en Pakkawood
Bloc à couteaux magnétique simple face en bois d'acacia
Aiguiseur de couteaux à base magnétique — Affûtage sur 4 angles de 15° à 22°
Bloc à couteaux Imperial – Bois de hêtre massif, 14 emplacements
La perfection artisanale rencontre la maîtrise artistique dans la collection de couteaux damas Eclipse.
La collection Eclipse comprend six couteaux de cuisine damas forgés individuellement, en acier damas japonais 67 couches d'une dureté de 62 HRC, gage d'une robustesse et de performances exceptionnelles. 33 couches de damas de chaque côté entourent un cœur en acier japonais VG-10. Ces couteaux sont conçus pour durer toute une vie et garder leur tranchant — une fois pour toutes.
Chaque couteau est orné d'un superbe manche en bois Pakka noir aux détails dorés, qui sublime votre cuisine tout en assurant une prise ferme et confortable pour une coupe aussi fluide que possible. La jonction entre la lame et le manche est parfaitement continue. Le manche est résistant à l'eau, antibactérien, résistant à la chaleur et antidérapant.
Le set est présenté dans un élégant coffret cadeau – idéal aussi bien pour offrir que pour un rangement sûr.
Atteignez la perfection culinaire avec style grâce à la collection Eclipse.
La collection complète – le set de 6 couteaux comprend :
- Couteau de chef 20 cm
- Couteau santoku 18 cm
- Couperet 18 cm
- Couteau à filet 15 cm
- Couteau universel 13 cm
- Couteau éplucheur 9 cm
Pourquoi nous choisir ?
- Acier damas signature – Un acier de qualité professionnelle offrant une précision, une robustesse et un tranchant durable inégalés ; vous sentirez la différence dès la première coupe.
- Des lames redoutablement tranchantes – Garanti : les couteaux les plus affûtés que vous ayez jamais eus.
- Manches ergonomiques et équilibrés – De beaux matériaux uniques alliés à une prise sûre et confortable. Conçus pour le confort, le contrôle et une préparation sans fatigue.
- Double biseau affûté à 15° – Chaque couteau est affûté à 15°, contre 20 à 25° pour la plupart des couteaux occidentaux ; il coupe 2 à 3 fois plus vite.
- Prix directs de gros – Économisez jusqu'à 60 % par rapport aux revendeurs traditionnels.
- Plus de 50 000 chefs dans plus de 80 pays à travers le monde ont déjà adopté nos couteaux.
Un chef ne choisit jamais ses outils au hasard. Précision, équilibre et tranchant durable : ils exigent le meilleur, service après service. C'est pourquoi des chefs reconnus font confiance à nos produits, inspirés du savoir-faire japonais. Aujourd'hui, ces mêmes outils entrent dans votre cuisine.
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