Set de couteaux – Collection de couteaux de précision (7 pièces)
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Fusil d'affûtage Impérial – Tige d'affûtage à manche lisse en Pakkawood

Bloc à couteaux magnétique simple face en bois d'acacia

Aiguiseur de couteaux à base magnétique — Affûtage sur 4 angles de 15° à 22°

Bloc à couteaux Imperial – Bois de hêtre massif, 14 emplacements
Ce set de couteaux est fabriqué selon des techniques traditionnelles de travail du métal et incarne l'équilibre, la sobriété et un contrôle précis. Chaque couteau est conçu pour une coupe dirigée et sûre, formant une collection cohérente, idéale pour une cuisine quotidienne soignée.
Chaque lame, en acier damas multicouche, allie robustesse et tranchant durable. Les motifs délicats des lames soulignent un savoir-faire minutieux et permettent des coupes fluides et maîtrisées sur une grande variété d'ingrédients.
Les manches ergonomiques sont conçus pour offrir confort et équilibre, afin que chaque couteau tombe naturellement dans la main. Le set offre une transition harmonieuse entre différentes tailles et profils, garantissant netteté et précision aussi bien pour les préparations délicates que pour les plus volumineuses.
Conçue pour durer, cette collection garde une présence discrète en cuisine : chaque couteau est destiné à un usage régulier et durable.
Contenu du set :
- Couteau à légumes : longueur de lame 8 cm · longueur totale 12 cm
- Couteau universel : longueur de lame 8 cm · longueur totale 12 cm
- Petit couteau de chef : longueur de lame 13 cm · longueur totale 26,8 cm
- Couteau santoku : longueur de lame 18 cm · longueur totale 31 cm
- Couteau à pain : longueur de lame 20 cm · longueur totale 33 cm
- Couteau de chef : longueur de lame 20 cm · longueur totale 33 cm
- Couteau de chef (profil alternatif) : longueur de lame 20 cm · longueur totale 33 cm
Caractéristiques
Matériau : acier damas
Manche : manches en bois ergonomiques et équilibrés
Équilibre : répartition homogène pour une coupe fluide et maîtrisée
Utilisation : légumes, poisson, viande, pain et préparation quotidienne en cuisine
Un chef ne choisit jamais ses outils au hasard. Précision, équilibre et tranchant durable : ils exigent le meilleur, service après service. C'est pourquoi des chefs reconnus font confiance à nos produits, inspirés du savoir-faire japonais. Aujourd'hui, ces mêmes outils entrent dans votre cuisine.
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