Set de 13 couteaux damas – La collection complète pour toutes les tâches culinaires
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Pensé pour la cuisine française
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TOUT DOIT DISPARAÎTRE
LIQUIDATION – Fermeture de l'entrepôt
Quand nos étagères seront vides, nous fermerons pour de bon. Équipez votre cuisine tant qu'il en reste.
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Fusil d'affûtage Impérial – Tige d'affûtage à manche lisse en Pakkawood
Bloc à couteaux magnétique simple face en bois d'acacia
Aiguiseur de couteaux à base magnétique — Affûtage sur 4 angles de 15° à 22°
Bloc à couteaux Imperial – Bois de hêtre massif, 14 emplacements
Ce set de treize couteaux représente la collection de cuisine la plus complète pour ceux qui ne font aucun compromis. Chaque couteau est conçu pour une coupe précise et maîtrisée, formant une collection cohérente idéale pour toutes les tâches culinaires, des travaux délicats de précision jusqu'à la découpe exigeante de grosses pièces de viande.
Chaque lame est en acier damas, avec un motif en couches caractéristique qui donne à la surface un effet visuel profond — un outil qui ne dépareillera pas, même dans une cuisine professionnelle. Les manches ergonomiques en bois Pakkawood offrent confort, prise ferme et équilibre naturel — chaque couteau semble fait sur mesure pour votre main. Le matériau résiste à l'humidité et garantit une prise stable, quelle que soit la durée de préparation. La mitre de protection sur le manche apporte une sécurité supplémentaire à chaque utilisation.
Chaque lame passe par un processus de fabrication rigoureux pour garantir une durabilité maximale et un tranchant durable.
Le set est livré dans un élégant coffret cadeau — idéal pour offrir comme pour un rangement sûr.
Contenu du set :
- Couteau de chef : longueur de lame 20 cm
- Couteau à viande : longueur de lame 20 cm
- Couteau à pain : longueur de lame 20 cm
- Couteau santoku : longueur de lame 18 cm
- Petit santoku : longueur de lame 12 cm
- Couteau nakiri : longueur de lame 18 cm
- Couteau kiritsuke : longueur de lame 20 cm
- Couteau d'office : longueur de lame 13 cm
- Couteau éplucheur : longueur de lame 8 cm
- 4 couteaux à steak à lame dentée
Caractéristiques : Matériau : acier damas · Manche : Pakkawood · Tranchant : double biseau · Utilisation : viande, légumes, poisson, pain et préparation quotidienne en cuisine
Entretien des couteaux : laver à la main à l'eau tiède et sécher immédiatement · Affûter régulièrement sur une pierre à aiguiser · Ranger dans le coffret fourni, sur une barre magnétique ou dans un bloc à couteaux · Utiliser exclusivement une planche à découper en bois ou en plastique pour préserver le tranchant à long terme
Un chef ne choisit jamais ses outils au hasard. Précision, équilibre et tranchant durable : ils exigent le meilleur, service après service. C'est pourquoi des chefs reconnus font confiance à nos produits, inspirés du savoir-faire japonais. Aujourd'hui, ces mêmes outils entrent dans votre cuisine.
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