Couteau de cuisine Gladiator avec étui 20 cm – Édition noire
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Pensé pour la cuisine française
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Fusil d'affûtage Impérial – Tige d'affûtage à manche lisse en Pakkawood
Bloc à couteaux magnétique simple face en bois d'acacia
Aiguiseur de couteaux à base magnétique — Affûtage sur 4 angles de 15° à 22°
Bloc à couteaux Imperial – Bois de hêtre massif, 14 emplacements
Couteau de cuisine Gladiator avec étui 15 cm – Édition noire
Le couteau de cuisine de la série Gladiator en acier inoxydable martelé est confortable et facile à utiliser dans toutes les cuisines. La lame est en acier inoxydable au carbone 7Cr16MoV de haute qualité, d'une dureté de 62 HRC, ce qui garantit une excellente tenue du tranchant et une protection contre la rouille et la corrosion. Ce couteau accomplit toutes les tâches quotidiennes en cuisine : légumes, viande et poisson.
La lame en acier forgée à la main se prolonge harmonieusement dans un superbe manche en bois massif noir. La lame est forgée à la main selon la technique dite tsuchime, qui garantit un tranchant élevé et un bel aspect, tout en empêchant les aliments coupés de coller à la lame.
- Acier inoxydable au carbone 7Cr16MoV de haute qualité
- Superbe manche en bois massif
- Lame de 15 cm de long
- Trou dans la lame pour un meilleur contrôle et la protection des doigts
Un contrôle confortable Le trou dans la lame n'apporte pas seulement une protection : il donne aussi la sensation que le couteau est le prolongement naturel de votre main. Il est très agréable en main et, grâce à sa taille compacte, vous pouvez l'emporter partout.
Un étui en cuir unique Le couteau est livré avec un étui en cuir pratique qui protège à la fois la lame et vous-même. L'étui s'accroche à la ceinture : le compagnon idéal pour les sorties et la cuisine en plein air.
Caractéristiques
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Série | Gladiator |
| Longueur | 15 cm |
| Lame | Acier inoxydable au carbone 7Cr16MoV |
| Dureté | 62 HRC |
| Manche | Bois massif noir |
| Convient | Aux droitiers et aux gauchers |
| Affûtage | Tranchant asiatique |
Lavage à la main recommandé pour préserver la lame et le manche en bois.
Un chef ne choisit jamais ses outils au hasard. Précision, équilibre et tranchant durable : ils exigent le meilleur, service après service. C'est pourquoi des chefs reconnus font confiance à nos produits, inspirés du savoir-faire japonais. Aujourd'hui, ces mêmes outils entrent dans votre cuisine.
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