Name: Couteau santoku à lame compacte de 13 cm
Brand: Camila Tulum
SKU: LM-2-S-53
Price: 30.95 EUR
Availability: InStock

Couteau santoku à lame compacte de 13 cm

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Pensé pour la cuisine française

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Qualité professionnelle

Conçu pour répondre aux exigences des cuisines de chefs

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Ce couteau santoku compact est fabriqué à la main en misant sur l'artisanat traditionnel, la précision, le contrôle et la polyvalence au quotidien en cuisine. Sa lame plus courte offre une excellente maniabilité, idéale pour les coupes fines et les travaux où la précision est essentielle.

La lame de 13 cm en acier damas présente un délicat motif multicouche et une finition nette, sans revêtement. Avec une hauteur de lame de 2,9 cm et une épaisseur de 1,6 mm, elle offre un bel équilibre entre tranchant, stabilité et fluidité de coupe.

La longueur totale de 24 cm lui confère un format compact, sûr et confortable en main. Le manche ergonomique de 11,5 cm assure une prise sûre et confortable, pour des gestes précis et faciles avec un effort minimal.

Ce couteau santoku est conçu pour un usage quotidien et reflète la précision délicate et l'élégante sobriété de l'artisanat. C'est un outil fiable et pratique qui vous servira pendant de nombreuses années.

Caractéristiques

Longueur de lame : 13 cm
Hauteur de lame : 2,9 cm
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Longueur du manche : 11,5 cm
Longueur totale : 24 cm
Lame : acier damas, sans revêtement
Utilisation : légumes, fruits, herbes et préparations précises

Un chef ne choisit jamais ses outils au hasard. Précision, équilibre et tranchant durable : ils exigent le meilleur, service après service. C'est pourquoi des chefs reconnus font confiance à nos produits, inspirés du savoir-faire japonais. Aujourd'hui, ces mêmes outils entrent dans votre cuisine.

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Un tranchant d'exception

Lames affûtées à la japonaise, pour des coupes nettes et précises.

Produit certifié

Des matériaux sûrs et contrôlés, adaptés au contact alimentaire.

Un équilibre parfait

Une prise en main confortable, même lors de longues découpes.

Conçu pour durer

Des matériaux de qualité, pensés pour vous accompagner des années.

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Héritage japonais

Au Japon, le tsuchime ( marque du marteau ) est un savoir-faire transmis depuis des siècles. Chaque frappe crée une texture unique qui sublime le métal et limite l'adhérence des aliments. Nous avons réinterprété cette tradition dans des ustensiles pensés pour la cuisine d'aujourd'hui : précis, durables et d'une élégance intemporelle.

4 raisons qui font de nos couteaux de véritables outils de chef

Faites défiler et découvrez l'excellence de la coutellerie japonaise.

Couteau japonais en acier damassé à côté d'une pierre à aiguiser

La tradition des forges japonaises

Nos couteaux s'inspirent directement de Seki et de Sakai, les capitales mondiales de la coutellerie. Là-bas, depuis des siècles, une lame n'est jamais « assez bonne » : elle doit être parfaite.

Couteau japonais et tomate coupée en fines tranches

Un tranchant digne des chefs

Affûtées à la japonaise, nos lames tranchent avec une précision chirurgicale : tomates, poisson ou herbes fraîches sont coupés net, sans être écrasés. Livrés affûtés, prêts à l'emploi.

Gros plan sur les motifs de l'acier damassé

L'acier damassé, une signature unique

Chaque lame révèle des motifs ondulés uniques, hérités de l'art du damas. Une beauté rare, alliée à une lame robuste qui garde son tranchant très longtemps.

Un équilibre parfait, un manche unique

Manche en bois et résine, pensé pour un confort total pendant des heures de découpe. Aucun manche n'est identique : votre couteau est vraiment le vôtre.

Nos couteaux face aux couteaux classiques

NOS COUTEAUX

COUTEAUX CLASSIQUES

Acier damassé aux motifs uniques

Acier basique, sans caractère

Tranchant affûté à la japonaise, d'une grande précision

Lame épaisse qui écrase les aliments

Garde son tranchant très longtemps

S'émousse en quelques semaines

Équilibre parfait, confortable pendant des heures

Mal équilibré, fatigue la main

Manche en bois et résine, chaque pièce est unique

Manche en plastique standard

Livré affûté, dans un coffret protecteur

Emballage basique, lame non protégée

Ils en parlent mieux que nous

Les avis de nos clients

★★★★★

Couteau

Une vraie différence

La lame est vraiment impressionnante. La coupe est précise et très fluide, et on sent tout de suite que les matériaux sont de qualité. Très agréable à utiliser au quotidien.

Thomas R.

★★★★★

Couteau

Très belle qualité

Je ne m'attendais pas à une finition aussi soignée. Le manche est agréable en main et la lame est extrêmement précise. On voit vraiment la différence avec un couteau classique.

Claire M.

★★★★★

Couteau

Le matériau est excellent

La lame est superbe et surtout très agréable à utiliser. Elle reste précise pendant la préparation et la finition est vraiment au-dessus de ce que j'avais l'habitude d'avoir.

Julien P.

★★★★★

Titane

Très agréable au quotidien

Ce que j'aime surtout, c'est la sensation de solidité. Le matériau paraît robuste et la finition est très propre. Après plusieurs utilisations, je suis vraiment satisfaite.

Sophie L.

★★★★★

Titane

La qualité se remarque

J'apprécie beaucoup la sensation du matériau. C'est solide, bien fini et très agréable à utiliser. Rien à voir avec certains produits beaucoup plus légers que j'avais avant.

Marc D.

★★★★★

Titane

Simplement très bien fini

J'aime beaucoup le côté robuste et la finition. Le matériau donne une vraie impression de qualité et l'ensemble paraît conçu pour durer longtemps.

Élodie B.

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FAQ

Questions fréquentes

En quelle matière sont fabriqués vos produits ?

Nos ustensiles sont fabriqués en titane pur : léger, extrêmement résistant et inaltérable face à la corrosion. Neutre, il n'altère pas le goût des aliments.

Leur conception s'inspire des maîtres artisans japonais de Tsubame-Sanjō et de la finition martelée tsuchime, qui limite l'adhérence et dissimule les traces du temps.

Avec quels types de feux sont-ils compatibles ?

Nos produits sont compatibles avec tous les types de feux : gaz, électrique, vitrocéramique, halogène et induction.

Peut-on les laver au lave-vaisselle ?

Oui, nos produits passent au lave-vaisselle. Pour les couteaux, nous recommandons toutefois un lavage à la main pour préserver leur tranchant le plus longtemps possible.

Que valent vos couteaux face aux couteaux japonais ?

Nos couteaux sont conçus dans la pure tradition coutelière japonaise, celle qui a rendu célèbres les forges de Seki et de Sakai à travers le monde. Leur qualité est tout simplement exceptionnelle.

Comme les grands couteaux japonais, ils offrent un tranchant d'une précision chirurgicale, une lame fine qui glisse sans effort, un équilibre parfait en main et des finitions soignées dans les moindres détails. Ce sont des couteaux que l'on choisit pour la vie.

Chaque couteau est livré affûté, prêt à l'emploi et soigneusement emballé : lame protégée par un étui, calé dans un coffret robuste pour arriver chez vous en parfait état.

La livraison est-elle gratuite ?

Oui, la livraison est offerte sur toutes les commandes. Chaque colis est préparé avec soin et protégé pour voyager en toute sécurité. Vous recevez votre numéro de suivi par e-mail dès l'expédition.

Puis-je retourner un produit ?

Oui. Vous disposez de 14 jours à compter de la réception de votre commande pour nous retourner un produit. Contactez-nous par e-mail et nous vous indiquerons la marche à suivre.

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